Bolo de Cenoura

Esta é a receita padrão de Bolo de Cenoura que utilizamos em nossas avaliações de Liquidificador, que você confere em nosso perfil.

Além de ser uma boa prova para testar como o produto se comporta com alimentos viscosos, é muito gostoso!

Se quiser, pode aumentar a dose de cenoura para dar mais gosto.

Informações da receita:

• Número de porções: 10 porções
• Tempo de preparo: 65 minutos
• Dificuldade da receita: Muito baixa (4/10)

Ingredientes:

• 270 g de Cenouras
• 3 unidades de Ovos grandes
• 85 g de Manteiga
• 250 g de Trigo
• 150 g de Açúcar demerara
• 15 g de Fermento químico

Modo de preparo:

1. Descasque e corte a cenoura em rodelas com cerca de 2 dedos
2. Ferva água e depois cozinhe a cenoura por 10 minutos (ao ponto de conseguir espetar o garfo mas ainda estar firme). Remova a água usada
3. Bata os ovos, cenoura e manteiga no liquidificador até ficar líquido
4. Adicionar trigo e açúcar em partes e bata novamente
5. Adicione fermento e misture levemente na espátula. Não use o liquidificador após adicionar o fermente, ou o bolo não crescerá
6. Pré aqueça o forno a 180°C (se elétrico, use somente a resistência inferior)
7. Despeje a massa numa forma untada
8. Coloque no prateleira de altura média do forno por 40 minutos
9. Se quiser dourar o topo do bolo, ligue a resistência superior apenas nos últimos 4 minutos