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Novidades da Brastemp e Consul para 2026
Novidades da Brastemp e Consul para 2026
Este fim de mês está movimentado para a Whirlpool, dona das marcas Brastemp e Consul. Além da apresentação dos últimos resultados do ano de 2025, o grupo Whirlpool do Brasil fez uma apresentação das novidades que virão em 2026 no mercado Brasileiro.
Foi um release acolhedor, com protótipos físicos bem feitos, apresentações conduzidas pelo próprio presidente da Whirlpool Brasil (Gustavo Ambar) e também seus cabeças de comunicação e Marketing, Bertha Fernandes e Gabriel Barbieri respectivamente.
A Whirlpool, gigante de eletrodomésticos americana, conta muito com a operação do Brasil, pois é a segunda mais relevante no cenário global do grupo, sendo a dos Estados Unidos a primeira. Durante a apresentação foi enfatizado o quanto a empresa busca reconhecimento em sua atuação no país, com seus compromissos com ESG (Ambiental, Social e Governança), como o envolvimento de mais de duas décadas no Consulado da Mulher e trabalhos de sustentabilidade nos processos fabris.
Por Outro Mundo
Além disso, a Whirlpool trouxe destaques para seu pós-venda como a Entrega Agendada, Entrega Premium e Rastreamento em Tempo Real, assim como o Programa de Retirada de Produtos para descarte adequado.
A ação “Por Outro Mundo” coleta qualquer produto eletrônico em desuso, de qualquer marca, acima de 30 quilos gratuitamente em qualquer lugar do Brasil! Dali para frente a Brastemp realiza o descarte adequado das peças.
Uma ação dessas sem a necessidade de reposição de um produto da marca é realmente uma ação nobre!
Brasilidade
A apresentação das novidades focou fortemente na relevância da marca no Brasil e da preocupação em entregar produtos projetados para quem os usa. Foram enfáticos para destacar que 95% de sua produção é local e que 80% da matéria prima vem de insumos locais.
Por isso, a palavra “brasilidade” veio para enfatizar que as novas funções e tecnologias desenvolvidas são trazidas com base em pesquisas do que o consumidor quer, não somente trazer novidade sem sentido.
Seus concorrentes não foram diretamente citados, mas claramente o tom dos slides demonstra a preocupação com a sobreoferta de produtos asiáticos, visíveis nos resultados de 2025.
Para aqueles interessados nos números do último trimestre da empresa, segue aqui um link da matéria da Isto é Dinheiro.
É compreensível a preocupação. Hoje a Whirlpool tem grande parte das fatias do mercado nas principais categorias de eletrodomésticos. Em geladeiras, que é o maior dos segmentos, a empresa tem 50% das vendas, somando Consul e Brastemp.
Com as marcas asiáticas se instalando no Brasil, a briga deixa de ser pelos refrigeradores de alto padrão, para produtos mais acessíveis, exatamente onde a Whirlpool reina.
Neste ano, o grande foco da Whirlpool foi mexer nos produtos que geram 75% da receita da empresa. Já no primeiro semestre a empresa promete o lançamento de mais de 35 novos produtos no Brasil, focados principalmente em microondas, refrigeradores e máquinas de lavar roupas.
Novos Microondas Brastemp
A Whirlpool realizou uma grande mudança em microondas. Seus modelos compactos aumentaram 3 Litros na cavidade interna. Isso foi uma alteração tanto para Consul quanto para Brastemp.
Para aqueles que já tiveram microondas compactos de 20 Litros devem saber do incômodo que é fazer pacotes de pipoca, que muitas vezes enroscam nos cantos do micro-ondas. Se isso for resolvido, esse 3 Litros vão ser um diferencial significante na experiência do usuário.
Em termos de design, não há destaques significativos. A função “marmita” foi a novidade para os modelos Consul. Algo que novamente trouxe a ênfase de estudos com consumidores para entregar algo que seja útil para o dia a dia das pessoas.
Confira: Avaliações Técnicas de Micro-ondas
Novas Geladeiras Brastemp
As maiores mudanças aconteceram na linha da Brastemp de refrigeradores. Basicamente estão fazendo uma troca da linha toda de produtos e apresentando refrigeradores com features novos, argumentando até mesmo de mudança de conceito.
Toda a linha de refrigeradores de alta capacidade agora serão bivolt e com compressores controláveis, que a Brastemp está chamando de Xpert Inverter.
Até mesmo o campeão de vendas da marca, o BRM44 será agora substituído pelo BRM46, com compressor inverter.
Me agradou o compartimento Flex Freeze. Basicamente um caixa fechada com um controle de temperatura isolado, com quatro níveis diferentes de temperatura.
A Brastemp investiu forte no design dos novos refrigeradores. Além da faixa contínua na lateral da porta, também colocaram uma peça cobreada de destaque na porta do freezer. Algo chamativo e diferente.
Várias funções diferentes foram apresentadas como o “B=Smart”, alegando ajustes automáticos do refrigerador baseado nos hábitos do usuário para conservar mais os alimentos. Também o “Flex Space com Smart Sensor” para conservar fresco por mais tempo frutas e legumes.
A Whirlpool está com vários “claims” para justificar a qualidade das entregas das funcionalidades, tanto em refrigeradores quanto nas outras categorias. É algo muito importante, porém a maioria dos “claims” é baseado em testes internos sem detalhes claros e material para podermos compreender a entrega. Esperamos que no futuro haja claims por laboratórios externos que possam esclarecer essas entregas.
Confira: Avaliações Técnicas de Geladeira
Novas Máquinas de Lavar e Secar Brastemp
Na área de máquinas de lavar tanto a Consul quanto a Brastemp estavam com novidades, porém as funcionalidades da Consul são mais superficiais que na Brastemp.
Algo inesperado foi a apresentação do ciclo "Redes" para os usuários que estavam com receio de lavar suas redes na máquina.
Soluções como "roupas mais secas" e economia na dosagem através do copo dosador parecem estar mais conectados a argumentos de marketing.
O modo Eco pode ser que seja interessante se realmente estiverem realizando o Eco Enxágue sem encher o cesto, mas pela economia de somente 15% de água, novamente parece um ciclo mais simples para ter argumento de marketing.
De todos os produtos, o grande destaque em termos de novidade foi a lava e seca em roxo fosco, que a Brastemp está chamando de “Night Purple”.
Aqui não diria que o foco está em brasilidade e sim pura tecnologia. A unidade tem interface com seletor estilo nest e display LCD no centro, muito suave ao rotacionar, assim como um painel por toque com leds escondidos por baixo do plástico roxo. Desligada nenhum dos botões é visível. Realmente um design diferenciado.
Além disso, por trás do design vem a funcionalidade que mais gerou conversa nos bastidores, a função de higienização a seco através de ozônio. Algo para poder matar microrganismos sem precisar usar a água como meio de limpeza.
Ao percorrer o painel de programas são dezenas de opções, inclusive a combinação de ozônio com vapor, algo perfeito para a limpeza de bichinhos de pelúcia, que não se dão bem mergulhados em água, mas sob uma vaporização de alta temperatura já se beneficiam muito na limpeza.
Veja a Matéria: Lava e Seca Heat Pump: a Melhor Lava e Seca? Como funciona?
No geral, claramente a Whirlpool está apostando na conexão com o povo, nos seus mais de 70 anos no Brasil para enfrentar a concorrência acirrada que terá em 2026. Veremos como será essa disputa de personalização versus o as novidades genéricas que teremos pela frente.
As Grandes Novidades da LG para 2026
As Grandes Novidades da LG para 2026
Considero que 2026 é o ano mais importante para a LG no Brasil desde que entraram no país há 30 anos.
O destaque é que seu investimento de 1,5 bilhões de reais está se concretizando na forma de uma nova fábrica no Brasil com previsão de inaugurar em Julho! Sim, a LG vai iniciar a produção de refrigeradores em Fazenda Rio Grande, do lado de Curitiba, no Paraná, atualmente um Pólo de Eletrodomésticos no Brasil.
Coincidentemente, este ano a LG aproveitou o primeiro dia da maior feira de tecnologia do mundo (a CES) para reunir diversos jornalistas e influenciadores brasileiros e assim apresentar em São Paulo todas as novidades lançadas nesta feira de Las Vegas!
Claro que estávamos no evento e vamos passar por várias dessas novidades, além de entender qual será o real impacto da fábrica no dia a dia dos brasileiros.
A Nova Fábrica da LG
Pensando na nova fábrica da LG no Brasil, devo dizer que a estrutura é gigante, com 770 mil metros quadrados de área! Apesar da produção inicial ser somente de refrigeradores, já há espaço para a produção de eletros da área de lavanderia também.
Com sua nova fábrica, a LG entra com os dois pés no mercado de refrigeradores. Fabricando no Brasil novos modelos Duplex e Inverse, aumentando consideravelmente o número de potenciais consumidores com modelos mais em conta.
Dando este passo a LG estará brigando com os concorrentes que possuem a maior fatia do mercado: Electrolux e Whirlpool (dona da Brastemp e Consul). E os objetivos da empresa são ousados, com plano de obter nos próximos anos 20% de marketshare do mercado brasileiro de refrigeradores!
A estratégia é sólida, com um line up completo bivolt e tecnologias que até então estavam apenas em seus modelos premium, sendo democratizados para os refrigeradores mais acessíveis.
Algo que surpreendente é que eles terão na própria planta uma linha de produção de compressores para os próprios refrigeradores!
Normalmente as empresas de eletrodomésticos do Brasil têm essa peça vindo de outros fornecedores, como Embraco ou Techumseh. A LG vai estar com sua própria produção na mesma planta, podendo ser ainda mais competitiva em preços e tecnologia.
Veremos, pois a partir do segundo semestre de 2026 é bem provável que a planta já esteja entregando esse refrigeradores para o mercado.
Confira: Reviews Técnicos de Geladeiras
Pós Venda
Como o evento aconteceu no próprio escritório da LG, foi possível ver a academia de treinamento para os técnicos de Ar Condicionado. Agradeço as conversas com algumas pessoas chave da LG no Brasil como o Rodrigo Fiani (Vice-Presidente de vendas) e Edianne Silva (gerente de produtos da LG) que puderam esclarecer vários dos materiais que vão além das novidades de produtos.
Impressiona ver a dedicação da marca para o Pós venda e treinamento. A LG está em mais de 5.000 cidades com suporte técnico além dos mais de 10.000 profissionais instaladores treinados em suas academias no último ano!
Atualmente são dois centros de treinamento no Brasil: um em São Paulo e outro no Rio Grande do Sul; com uma potencial nova academia mais para o norte do país.
Nestes centros, técnicos obtêm diversos níveis de certificação para que possam instalar desde ar condicionados residenciais até cassetes e equipamentos comerciais maiores.
Soube também do programa LG Instala, para auxiliar os consumidores na instalação de novos produtos e o Clima LG, focado no aperfeiçoamento dos técnicos da área de eletrodomésticos, que até conta com um Podcast para aprendizado!
A empresa tem planos de também trazer os treinamentos para a refrigeração. Veremos como caminharão esses próximos passos da LG e como será a chegada dessas novidades no mercado brasileiro em 2026.
Novidades em Produtos
Agora falando de CES (Consumer Electronics Show), a feira é onde as empresas de tecnologia costumam trazer suas novidades para o ano. A marca participa com inovações relevantes desde 2013 e este ano anunciou alguns produtos de grande destaque.
A Nova Wallpaper TV
O lançamento mais impressionante foi a nova versão da Wallpaper TV que haviam lançado em 2017. Esta nova versão, a W6, trouxe conceitos mais sólidos que a primeira versão.
Apesar de ser a OLED mais fina já lançada na história das TVs, com menos de 3 milímetros de espessura, o modelo anterior tinha itens que possivelmente faltaram e a W6 buscou sanar esses pontos.
O primeiro deles é o som, que não estava presente na Wallpaper de 2017 e agora já está embutido. A espessura aumentou para acomodar as features novas, porém segue como a mais fina do mercado com menos de 1 centímetro de espessura!
Outra diferença para este novo modelo são os pontos evolutivos da tela com antirreflexo, verificada pelo laboratório da Intertek e baixo índice de luz azul, testado e verificado pela United Laboratories (UL).
A Wallpaper TV W6 também conta com uma resolução de 4K com uma combinação pesada de CPU, GPU e NPU, com uma taxa de atualização de 165 Hz. Mais brilho que no passado e mais praticidade na instalação.
Por sinal, a W6 traz outra tecnologia de destaque que casa perfeitamente com a Wallpaper TV: a Zero Connect Box.
A LG melhorou sua caixa de comunicação com a TV. Com isso a experiência que estão chamando de “True Wireless” ganha corpo. A Wallpaper TV somente precisa ser ligada na tomada e todas as conexões com ela são feitas sem fio através da Zero Connect Box.
TVs, Monitores e Projetores
Todo o line up das TVs passou por upgrades. A LG está trabalhando forte com a ideia de “democratização das inovações”, ou seja trazer tecnologias que estavam presentes somente nos produtos de mais alto valor agregado e aplicá-las em modelos mais acessíveis.
Como exemplo, toda a linha OLED: seja a W6, G6 ou C6; trabalham com o mais novo processador Alpha 11 4K AI Processor Gen 3, além da tela com baixo reflexo. A empresa também colocou o mesmo processador nas novas Micro RGBs que também estão com taxa de atualização de 165 Hz.
A LG também destacou monitores que estão atingindo taxas de atualização absurdas, como o Ultragear que atinge 720 Hz em HD e 540 Hz em QHD, ou 2K, (2560 x 1440p)!
Na área de projetores a empresa trouxe um novo projetor para a linha CineBeam. Com 40 centímetros de distância da parede é possível ter uma tela de 100 polegadas.
Confira: Reviews Técnicos de Projetores
Caixas de Som
Na área de som foi ampliada a linha de caixas xboom trazendo uma caixa. Por sinal a logo do embaixador das caixas, will.i.am (produtor musical e rapper, muito lembrado pelo grupo Black Eyed Peas) é demais!
O destaque no som ficou para as caixas M7 da linha sound suite com a possibilidade de conectar 4 caixas sem fio direto à TV por bluetooth. A utilização de IA para ajustar o som de acordo com a posição do ouvinte em relação às caixas é algo que tenho curiosidade de experienciar.
Foram várias novidades diferentes apresentadas, com destaque extra para o CLOiD, o robô humanoide que executa tarefas da casa focado na “Zero Labour Home”, uma das frases frequentemente usadas pela LG este ano direcionado para uma casa que não exige trabalho para manter organizada.
Veremos como serão as aparições do CLOiD durante os meses para frente para entender mais sobre sua versatilidade e utilidade real.
Este ano de 2026 será um grande ano para a LG no Brasil, desde a fabricação até a venda e suporte de novos produtos. Por sinal é um ano forte para crescer seu marketshare tanto em geladeiras quanto nas televisões já que a Copa do Mundo de futebol vem a calhar bem no meio de 2026.
Para você que tem produtos LG em casa, comente aqui sua experiência com eles.
Vaporizador ou Ferro de Passar: O que é Melhor?
Vaporizador ou Ferro de Passar: O Que é Melhor?
Ter roupas sempre lisas e sem vincos faz parte da realidade ou é o desejo de muitos brasileiros atualmente, seja para apresentar uma boa imagem ou se sentir bem!
Dessa forma, é comum de se encontrar nos lares o famoso Ferro de Passar Roupa, como um utensílio capaz de dar esse acabamento nas roupas utilizando principalmente calor. Porém outra opção que muitas vezes aparece é o vaporizador, que parece ter a mesma função mas funciona de maneira diferente.
Isso deixa a dúvida: vaporizador ou ferro de passar? Veja qual a melhor alternativa na hora de tirar vincos e rugosidades das roupas amassadas!
Vaporizador ou Ferro de Passar?
Umidade e calor são dois fatores importantes para os tecidos, sendo os mesmos responsáveis por gerar e tirar as dobras e vincos indesejados numa roupa.
A roupa amassa porque quando é lavada e seca sem ser esticada corretamente, as fibras se ajeitam e se interligam no formato em que se encontravam após a água evaporar da roupa.
Da mesma forma, o combate a isso é feito fornecendo calor e água de volta à roupa, de forma a eliminar os vincos formados.
Assim, o calor é responsável em amolecer as fibras do tecido; e a água penetra entre essas fibras, dando maior movimento e permitindo que se organizem novamente.
Vaporizador de Roupas Funciona?
Muita gente acha estranho passar a roupa em pé quando usa o vaporizador, mas isso é normal, e funciona.
Neste caso, a lógica usada de como o vaporizador de roupas funciona é fornecer água e calor ao mesmo tempo (na forma de vapor), juntamente com a gravidade para esticar o tecido.
Assim, o vapor penetra nas fibras da roupa enquanto você estica o tecido aos poucos.
O vaporizador de roupas funciona melhor ao ser aproximado do tecido, permitindo esse encontro mais profundo.
Como Passar Roupas com Ferro a Vapor?
Se a aposta do vaporizador é na umidade, os ferros de passar auxiliam mais com a temperatura.
Entretanto, a importância do vapor não pode ser esquecida e é por isso que muitos preferem passar roupas com ferro a vapor.
Nesta opção, diferente do vaporizador, vai ser preciso apoiar sobre uma superfície ou tábua de passar roupa.
Portanto, ao trabalhar com ferro de passar, seus movimentos com o ferro e com as mãos são para abrir e esticar a roupa.
Enquanto isso acontece, a chapa metálica pode estar em temperaturas acima dos 200°C, que são suficientes para amolecer tecidos mais grossos como algodão.
Ainda assim, o vapor segue sendo usado com certa frequência para facilitar o movimento das fibras das roupas.
Essa combinação de temperaturas altas, vapor, movimentos de esticar do ferro e das suas mãos ajuda o tecido a entrar na forma desejada.
O que é Melhor Ferro de Passar ou Vaporizador?
Esta é a pergunta há se fazer! E a verdade é que depende da finalidade.
O ferro é extremamente eficaz em fornecer temperatura, não só vapor.
Porém, é um utensílio que demanda um bom entendimento de seu uso já que todo cuidado é pouco para não estragar os tecidos mais sensíveis. Além de não ser tão prático quando se deseja passar apenas uma camiseta de última hora.
Estes são alguns dos motivos que um vaporizador soluciona. A praticidade é maior, especialmente para poucas peças, e a complexidade é baixa. Basta encher de água, ligar, e passar a roupa já pendurada no cabide.
Outro ponto a se considerar é que o vaporizador de roupas diminui em muito o risco de danificar roupas sensíveis à temperatura. Alguns vaporizadores possuem chapas metálicas que buscam trazer um desempenho que se assemelha aos ferros. Em alguns modelos a temperatura nessas regiões não é tão alta, servindo apenas para evitar respingos d’água.
O lado negativo é que a falta de temperatura dos vaporizadores dificulta a passar roupas com tecidos mais grossos (algodão e linho, são exemplos).
Em muitos casos, apesar de fazer um bom trabalho, o resultado com vaporizadores não tem a mesma definição que passar roupa com o ferro, especialmente um ferro à vapor. Camisas que acabaram de sair da máquina de lavar, dificilmente voltarão ao seu molde normalizado e sem vincos apenas com vapor.
O ferro a vapor pode ser uma melhor escolha se você souber escolher bem suas temperaturas, mas é muito mais fácil utilizar o vaporizador. Na prática, a escolha vai depender do tecido.
Quais Tipos de Roupa funcionam com um vaporizador?
Cada tipo de tecido possui uma temperatura diferente que amolece sem se danificar as roupas na hora de tirar os vincos.
No geral, tecidos naturais ou sintéticos podem ser trabalhados em temperaturas mais altas, enquanto tecidos artificiais trabalham em temperaturas menores.
Porém, o que realmente impacta para um vaporizador é a capacidade do tecido de absorver água. O que está diretamente ligado ao processo de fabricação têxtil e tipo da costura/trama.
Melhor usar Ferro de Passar
Um bom exemplo disso é o Poliéster. O tecido sintético pode ser trabalhado em temperaturas de no máximo 148°C (temperatura média), um intervalo seguro para vaporizadores. Apesar disso, possuem pouca absorção de água e assim a eficácia do vaporizador fica limitada.
Essa baixa absorção é mais comum em fibras artificiais:
Nylon (ou Poliamida)
Poliéster
Propileno
Lycra
Que possuem estruturas mais ordenadas e promovem menor retenção de água.
Usar vapor nesses tecidos irá conferir um resultado superficial. É necessário aplicar temperatura certa (geralmente baixa nesses casos), e pressão. Tornando o ferro de passar uma alternativa melhor.
Outros tecidos que o vaporizador de roupas deve ser evitado são:
Suede
Seda
Cetim
Estes absorvem água tão facilmente que podem ficar manchados com a presença de alta umidade. Por isso, passe somente com ferro seco.
Melhor usa Vaporizador de Roupas
Ademais, se o tecido precisa de temperaturas baixas ou médias e responde bem à presença de água, o melhor é usar o vaporizador de roupas.
Lã
Acetato
Viscose
Veludo
São claros exemplos disso. O veludo, por exemplo, é queimado facilmente com o uso de ferro. Então somente use um vaporizador.
Melhor usar Ferro à Vapor
Por outro lado, se o tecido precisar de temperaturas mais altas que o vapor, porém ter uma boa absorção de água, o melhor é combinar temperatura alta e vapor para realizar o trabalho.
Exemplos de tecido que se beneficiam mais de um ferro à vapor são:
Algodão
Linho
Apesar de se amolecerem melhor em temperaturas próximas de 200°C, as fibras naturais absorvem muito bem o vapor, conseguindo penetrar o tecido em temperaturas mais baixas do que o ideal.
Assim usar temperatura alta e vapor promove mais movimento para as fibras e facilita na hora de passar.
Jeans precisa de Vaporizador ou Ferro de Passar?
O Jeans é um caso à parte. Já que o jeans é uma mistura de tecidos, vale conferir na etiqueta qual seu tecido principal e agir de acordo.
Na maioria dos casos, a porcentagem maior é algodão; então use ferro à vapor.
Porém se houver muito elastano na mistura, pode ser melhor trabalhar em temperaturas mais baixas.
Não use Ferro ou Vaporizador
Alguns itens do dia a dia não respondem bem nem a temperatura nem a vapor diretos. Por isso, nem tente passar peças de:
Couro
Camurça
ou Tecidos com componentes Plásticos que possam derreter
A reação destes materiais com o calor pode estragar permanentemente a roupa.
Como uma forma rápida para descobrir se é melhor usar ferro ou vaporizador, confira a tabela abaixo.
Estão dispostas os níveis de temperatura que podem se passar certos tecidos (acima disso o calor pode danificá-los) e se é melhor passá-los com vaporizador ou ferro de passar.
Outros benefícios de um Vaporizador de Roupas
Às vezes não se trata apenas de passar roupas, mas também de utilizar um vaporizador para outros efeitos que um ferro não consegue reproduzir.
Em um artigo de Clinical and Experimental Allergy de Colloff MJ, foi demonstrado que a temperatura do vapor é o suficiente para eliminar ácaros e desnaturar proteínas que causam alergias.
Além disso, estudos indicam que o vapor produzido é capaz de eliminar bactérias de tecidos que podem causar mal cheiro ou trazer doenças. Como no artigo: Decontamination Efficiency of Thermal, Photothermal, Microwave, and Steam Treatments for Biocontaminated Household Textiles.
Ou seja, o vaporizador de roupas funciona também para fazer a manutenção de roupas que estão há algum tempo no guarda roupa sem uso.
Há outras marcas que investem mais em vaporizadores. Um exemplo é a marca inglesa Frijda e a marca francesa SteamOne que se especializou no ramo, trazendo acessórios que ajudam na hora de trazer mais resultado com um vaporizador, chegando a aparências e desempenhos próximos de ferros de passar a vapor.
Quem ganha então? Ferro ou Vaporizador?
Não há um vencedor, cada um possui uma finalidade específica com prós e contras. Da mesma forma que um garfo e uma colher servem para comer, mas cada um para alimentos diferentes.
Enquanto o ferro é o maior aliado para passar roupas bem amarrotadas, especialmente após uma lavagem; o vaporizador é prático, evitando roupas amassadas do dia a dia e higienização para itens domésticos.
Além disso, é preciso ter cuidados para não usar vapor em certas roupas, e sempre trabalhar nas temperaturas corretas para não danificar tecidos.
Ambos podem ser bons aliados para sua lavanderia, e para saber qual modelo de vaporizador ou ferro de passar é o melhor para você, é só conferir as avaliações da Harpyja aqui no Detalhei!
10 dicas de como usar mixers da melhor maneira!
11 Dicas de Como Usar Mixer da Melhor Maneira!
Os mixers podem oferecer uma grande ajuda na cozinha, mas se não bem utilizado, podem trazer muita bagunça! Vários detalhes afetam a performance e o resultado. Então decidimos trazer algumas boas práticas para você saber como usar mixer da melhor forma, para facilitar suas receitas e ter os melhores resultados.
Separamos nossas dicas em 10 tópicos, para passarmos uma a uma com detalhes e tornar a leitura mais dinâmica. Mas já começamos com uma dica bônus: aqui em cima há um vídeo que você pode assistir junto com sua leitura, tornando a experiência mais visual ;)
1 - Empunhadura
Usualmente as pessoas seguram os mixers de duas maneiras, utilizando o dedo indicador para apertar o botão de funcionamento ou usando o dedo polegar. Não há regra aqui, vai mesmo do que é mais confortável para você.
O que pode ser prejudicial para uma boa manipulação é a espessura da empunhadura. Quanto mais grossa, mais difícil segurar, e sobra menos força nos dedos para pressionar o(s) botão(ões).
Por exemplo o modelo da Agratto, que é mais simples, acaba sendo mais fácil de utilizar que o da Oster, por ter um diâmetro de empunhadura menor. Normalmente empunhaduras mais grossas são mais práticas de serem apertadas com o dedão, por ser o dedo da mão com mais força.
2 - Velocidades
É comum que nos mixers não tenha muitas opções de velocidade, como é o caso do mixer da Agratto e o da Cadence, ambos já avaliados aqui na Harpyja. É válido procurar por algo que ofereça mais opções, tendo mais flexibilidade de trabalhar.
O Oster por exemplo, apresenta um seletor de velocidade, com 18 níveis de velocidades, mas ainda assim, em sua velocidade mais baixa continua sendo muito forte, podendo causar transbordamentos e perda de controle. Ou seja, velocidade é importante, mas vale conferir asavaliações de Mixer da Harpyja para garantir que elas estão realmente contribuindo no processo.
3 - Manipulação
Falando em perda de controle, entramos no detalhe de como manipular este produto. O segredo aqui é a altura que você trabalhará com a haste dentro da jarra. O correto é não colocar o produto no fundo da jarra, pois isso não cria um bom vortex (redemoinho criado pelo movimentos das lâminas), incapacitando os alimentos de chegarem até as lâminas.
Outra prática que traz baixa performance é manter a altura muito perto do topo, não causando uma boa movimentação da água, tornando o meio da jarra o melhor ponto para se manter o mixer. Pode ser um pouco complicado no começo, pois a tendência do vortex e da força das lâminas é puxar sua mão para baixo, então exige certo equilíbrio entre o fundo e o topo, mantendo-se firme. Segue abaixo um comparativo das três posições:
4 - Segurança
Sim, os mixers são perigosos! É preciso ter atenção e cuidado redobrados durante a utilização deste produto, pois um pequeno descuido pode trazer complicações.
As lâminas ficam a todo momento expostas, e como muitas vezes ficam pedaços de alimentos presos na base da haste, onde se encontram as lâminas, é importante sempre retirar o cabo de alimentação da tomada, ou remover a haste do motor, antes de qualquer aproximação das lâminas. O que torna o produto ainda mais perigoso, é o fato dos botões de funcionamento estarem a todo momento próximo aos nossos dedos, então é melhor tirar da tomada e manter os dedos longe deste gatilho.
Um bom conselho é bater a haste dentro da jarra para que esses alimentos se soltem por conta.
5 - Mixer para Alimentos Quentes
Para responder essa pergunta precisamos ver o material da haste. Há dois materiais principais: plástico e inox. Ambos os materiais possuem seus pontos fortes e fracos, mas se quer um mixer para alimentos quentes a escolha tem que ser inox.
A haste de inox é mais higiênica e pode trabalhar com altas temperaturas, como por exemplo, no preparo de sopas. Por outro lado, a borda de proteção das lâminas é bem afiada, podendo danificar o recipiente que você estiver trabalhando, como uma panela ou uma jarra. O lado positivo é que alguns modelos como o Mixer KitchenAid possuem proteções para não riscar o antiaderente.
Caso deseje só trabalhar com alimentos frios, até dá para buscar uma haste de plástico. Porém pela flexibilidade e higene, vale investir um pouco e pegar algo com uma haste de inox como esse Mixer da Philco.
6 - Som
Neste quesito há diversos pontos que podem causar variações de resultado. Quando está ligado em vazio, o som produzido é x. Quando colocado dentro da jarra é um som y, e quando adicionado ingredientes é z. Dependendo do estilo de sua bancada da cozinha, os som pode ser amplificado pela bancada.
A dica para redução do som é utilizar uma jarra com borracha embaixo, ou adicionar um pano embaixo para abafar o barulho. O resultado é imediato e eficaz. Você pode ouvir o resultado no vídeo no topo do texto. Um exemplo de produto que se utiliza dessa tática é o Mixer Ariete.
7 - Volume da Jarra
Busquem a jarra mais funda possível para trabalhar, pois quando a turbulência é criada, fica difícil de manusear os ingredientes, sendo essa a melhor forma de conseguir uma boa performance do produto.
8 - Botões
Fique atento no estilo de botões que o produto oferece. Os mixers trabalham normalmente apenas com a função Pulsar, então é necessário ficar segurando o botão a todo momento que desejar o produto em funcionamento. Se esse botão for difícil de apertar, pode cansar seu dedo e atingir resultados inferiores por conta disso.
A Oster por exemplo fez um design emborrachado muito atrativo para seus botões, mas consequentemente, muito fundo para acionar, sendo necessário mais força para manter o produto ligado. O Mixer Mallory Sem Fio se mostrou uma excelente escolha nesse quesito, com botões rasos e que podem pouquíssima força para apertar.
9 - Outras funcionalidades
Agora se você prefere um produto mais completo, que tenha várias funções, vale a pena dar uma olhada em modelos que acompanham diversos equipamentos que podem ser acoplados em seu motor principal, como fouet, processador e faca elétrica. Grande parte das marcas tem versões mais completas. Dois já testados aqui são o Mixer Ariete e o Mondial.
10 - Potência
Modelos mais simples como o da Agratto e Cadence, possuem em torno de 170 a 200W de potência, mas para produtos com mais funcionalidades, que exige um tempo maior de trabalho, como o caso do fouet para bater claras ou massas leves, é adequado que o produto tenha uma potência maior, pelo menos acima de 500W.
11 - Como Limpar Mixer
Depois de usar o seu mixer você vai querer lavá-lo, mas é melhor ter algumas coisas em mente.
Nem todas as partes do mixers foram feitas para serem limpas do mesmo jeito. É bom evitar que caia água nas peças com eixo e caixa de redução.
O eixo são aquelas regiões que fazem a conexão das pontas do mixer com o corpo dele. São bem comuns de ficarem expostas nas lâminas principais, mas também podem aparecer em outros acessórios.
O problema de limpar essas partes com água é que é difícil da umidade sair da região. Com isso pode haver proliferação de mofo, bolor, e nos piores casos enferrujando as hastes.
As caixas de redução (apesar do nome complicado) são bem fáceis de se encontrar. As peças que fazem o encaixe de acessórios como o fouet, e as tampas dos processadores.
Elas existem para reduzir a velocidade que o corpo do mixer rotaciona, que pode ser muito rápido para alguns alimentos. Fazendo o trabalho de reduzir a velocidade, conta com engrenagens e lubrificante.
O problema começa ao entrar água nessas caixas. A partir daí não só é difícil a água sair (podendo causar bolor como no eixo), mas ela também pode sair com esse lubrificante. Isso não só tira algo que as engrenagens precisam para trabalhar, como também pode contaminar sua comida.
Esse problema já aconteceu durante as avaliações de mixer da Harpyja. A tampa de um acessório processador foi lavada na torneira e após alguns dias no escorredor foi usada. O resultado foi água com lubrificante caindo em cima da comida.
O lado positivo é que as regiões com eixo e caixa de redução não ficam em contato direto com alimentos. Não é preciso lavá-las diretamente na torneira, muito menos deixar de molho! Lembre que muitos acessórios, como o fouet soltam. Assim você pode limpar somente o que ficou sujo.
Se precisar limpar essas regiões mais complicadas, um pano úmido vai resolver na maioria dos casos. Sabendo como lavar mixer já é possível garantir longevidade maior para o seu produto e proteger sua alimentação.
E aí, depois dessas dicas, qual seria o melhor mixer para você? Comente aqui embaixo e vamos bater um papo :) Até já!
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