Brusqueta com Pesto

Brusqueta é como se fosse um sanduiche aberto, e aqui acompanha uma receita de pesto que acompanha bem, mas serve para uma infinidade de pratos

Informações da receita:

• Número de porções: 4 porções
• Tempo de preparo: 25 minutos
• Dificuldade da receita: Muito baixa (3/10)

Ingredientes:

• 2 xícara (xíc) de Manjericão fresco
• 1 xícara (xíc) de Queijo parmesão ralado
• 2 unidade (un.) de Dentes de alho
• 2 xícara (xíc) de Azeite
• 1 unidade (un.) de Pão de Fermentação natural
• 150 grama (g) de Queijo Mussarela
• 1 unidade (un.) de Molho de Tomate
• 200 grama (g) de Tomate cereja

Modo de preparo:

• Primeiro começaremos fazendo o pesto, lave e seque bem as folhas de manjericão. Descasque os dentes de alho.
• No processador de alimentos bata primeiro o azeite , os dentes de alho e o queijo parmesão até triturar. Junte as folhas de manjericão e termine de bater para fazer o molho - bata o molho no mixer ou liquidificador.
• Tempere com o sal a gosto e utilize a seguir
• Corte as fatias de pão
• Coloque molho de tomate, duas fatias de queijo, e os tomates cerejas
• Coloque ao forno em fogo baixo em torno de 180 graus, e deixe 20 min, ou ate deixar secar bem o tomate e o queijo estiver derretido
• Finalize com Pesto e está pronto só se deliciar.